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Les BTM pâtissiers présentent leur concept de salon de thé
Les apprentis BTM pâtissiers de la Faculté des Métiers ont présenté leur concept de salon de thé le 14 janvier 2016 devant un jury : reproduction partielle d'un salon de thé, planche design, dégustation de produits pâtissiers accompagnée d'un thé.
Le concept d'Urban Thé a été choisi à l'unanimité par le jury. Suivi par le Sporthea'f et le Globe Us...des concepts de salon de thé innovants présentés en binôme ou trinôme par des BTM pâtissiers dans le cadre de leur cours d'innovation technologique.
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